Недорогой и качественный арбуз без нитратов и пестицидов, выращенный на осетинской земле. Такую продукцию реализует фермер из Дигорского района Борис Дзотцоев. Он занимается выращиванием арбузов около десяти лет. Осенью урожай собирает с восьми гектаров. Обычно — около двухсот тонн. Фермер уверяет, что всю республику можно обеспечить своими арбузами, если другие фермеры последуют его примеру. Как вырастить любимую летнюю ягоду в условиях местного климата?
Бескрайние арбузные поля и палящее солнце — такой пейзаж больше характерен Астраханской области. Но, как оказалось, богатый урожай арбузов можно получить и на осетинской земле.
Фермер Борис Дзотцоев: «Она [почва] хорошая для арбузов. Если оглянуться назад, когда я был школьником, мы приезжали на эти поля. Тогда колхозы и совхозы выращивали арбузы. Старшие помнят — это был арбуз, черный круглый арбуз. Назывался огонек, харьковской селекции».
Арбузы Борис Дзотцоев выращивает уже десять лет. Его бахча занимает восемь гектаров. Фермер говорит, что для него это хобби. Помимо бахчевых, на его участке растут кукуруза и картофель. Раньше он выращивал огурцы и морковь. Но к самой крупной ягоде у фермера оказалась особая страсть.
Фермер Борис Дзотцоев: «В этом году так получилось, что мы посеяли американский сорт кримсон свит, в переводе — «сладкий». Описание говорит, что это самый сладкий арбуз в мире. Посмотрим. Дигора в этом году попробует самый сладкий арбуз в мире».
Кримсон свит, огонек, холодок, фотон — это все сорта арбузов. Огромное разнообразие видов этой ягоды могло бы прижиться у нас в республике. Земля, на которой находится бахча, называется плата-силтанук. Она простирается от станицы Николаевской до селения Чикола. Особенность ее в том, что под 70-сантиметровым слоем находится мощный пласт глины, который в летние засушливые месяцы не дает влаге уходить вниз. Благодаря этому вырастить вкусную ягоду без пестицидов и нитратов — основное условие для бахчевода. В этом году урожай ждут на славу. По словам фермера, главное, чтобы не было града. Осенью планирует всю продукцию реализовать на местном рынке.
Фермер Борис Дзотцоев: «Даже приезжают посмотреть, как цветет. Раньше не верили, говорили, что привезли. Сюда приходили посмотреть. Я считаю, что с гектара мы можем планировать, маленькие не считаем — они не товарные, а вот арбузы весом 8-10 килограмм — 20 тонн арбуза можно снять».
Со всего участка фермер планирует собрать около 200 тонн арбузов. По его словам, трудно конкурировать со Ставропольским краем и Астраханской областью в силу технического оснащения и даже климатических особенностей, но фермер уверен, что у осетинской земли потенциал имеется.
Феликс Бритаев
