Предприятие фермера из Пригородного района Виктора Царикаева стало успешнее на 30% всего за несколько месяцев. И всё благодаря установки современного доильного оборудования. Приобрести его фермер смог после выставки «День поля» в апреле этого года. Тогда он познакомился с поставщиками и подписал договор о сотрудничестве. Как оказалось, не зря. Теперь технология работы не только стала проще, но и улучшилось качество молока.
Двести коров и полтора часа, чтобы всех подоить. Раньше с такой задачей справлялась бригада доярок. Сегодня вся работа автоматизирована. Молоко через специальную установку напрямую попадает в емкость с холодильным оборудованием. Технолог с восхищением рассказывает о новом аппарате.
Оператор машинного доения СПК «Алания» Вадим Кумехов: «Здесь не нужен человек, программа установлена так, что когда набирается 200 литров молока, и молоко начинает доставать до мешалки, то мы просто включаем вот эту кнопку –снежинку, нажимаем и всё. Человек только здесь контролирует и человеческого вмешательства тут не должно быть и нет».
Современное высокотехнологичное оборудование на ферме Виктора Царикаева установили совсем недавно. Фермер рассказывает модернизировать производство хотел давно, но не знал, как это сделать. Счастливый случай подвернулся в апреле этого года. На акции «День поля», который провели в Северной Осетии. Там он познакомился с поставщиками современного оборудования. При поддержке Министерства сельского хозяйства покупку удалось оформить в кратчайшие сроки, да еще и получить скидку.
Председатель СПК «Алания» Виктор Царикаев: «Мы думали, мы боялись, что система себя не оправдает, но, когда мы посмотрели, когда уже запустили линию, мы убедились. Сегодня радуемся, что вот наконец-то у нас появилась надежда что наша продукция самого высокого качества потребитель никаких претензий не имеет и по жирности, и по кислотности».
В самом аграрном ведомстве рассказывают, сельхозкооператив «Алания» не единственный пример. Современное оборудование ставится и на других фермах. Самое сложное было найти достойного поставщика, который бы предоставлял качественное оборудование по приемлемой цене. Кроме того, у фермеров есть возможность закупить новое оборудование через федеральное лизинговое агентство.
Профильное ведомство и дальше намерено поддерживать сельхозтоваропроизводителей. В ближайшее время в Северной Осетии заработает специальная дорожная карта.
Николас Джиоев
