Свежие и экологически чистые продукты в скором времени для жителей Осетии будут производить высоко в горах. В республиканском Министерстве сельского хозяйства разрабатывают программу освоения горных территорий по развитию фермерского производства. Уже есть фермеры, которые готовы начать делать сыр и молочные продукты.
Зеленые луга и чистый воздух — на расстоянии почти двух тысяч метров над уровнем моря — село Ход Алагирского района. Высокогорную экоферму здесь строит Вадим Дзугкоев. Уже соорудил хлев. Два года назад он завез сюда скот. Хотел узнать — адаптируются ли. Результат его порадовал. В планах открыть свою ферму в ближайшие два месяца. Фермер обещает, пользу от нее ощутит вся республика.
Вадим Дзугкоев, директор фермерского хозяйства: «Польза уже то, что она будет давать чистое молоко, сыр, кефир, сметану, масло сливочное. Мы сделаем так, что люди вспомнят старый вкус. Первая продукция будет у нас в республике. Конечно, мы делаем это все для нашей республики, а потом уже, если что-то будет оставаться, будем отправлять и дальше».
Еще одна высокогорная ферма может появиться в Верхнем Згиде, это тоже Алагирский район. Ее строительство пока только планируют. Но уже нацелены на результат. Запустить производство обещают осенью этого года.
Тотраз Цидаев, генеральный директор ГУП «Базисный склад»: «В этом году мы планируем пока до 50 голов крупного рогатого скота, в том числе 20 голов дойного стада, чтобы здесь мы производили чистое молоко. На откорм мы тоже будем держать быков, по всей видимости, калмыцкой породы. Также мы планируем разводить коз и овец в смешанном виде, порядка 200 голов».
Наша республика — одна из самых малоземельных в России. Однако территории горных пастбищ у нас большие. Поэтому на них делается особый акцент. Министерством сельского хозяйства и продовольствия республики разрабатывается отдельная программа по развитию горных территорий.
Казбек Вазиев, министр сельского хозяйства и продовольствия РСО-Алания: «Здесь затраты на производство мяса, молока будут меньше, потому что качество получаемой здесь продукции, конечно, намного лучше и качественнее, поэтому мы решили осваивать горные территории».
Место будущей фермы посетил и глава республики Вячеслав Битаров. Он уверен, создавать приемлемые условия для ведения фермерского хозяйства на горной территории необходимо.
Вячеслав Битаров, глава Республики Северная Осетия-Алания: «Неоднократно говорили, что горные территории республики простаивают, горные территории республики сегодня зарастают мхом, лесом. Нам надо срочно предпринимать меры, для того чтобы мы сохранили эти пастбища, эти условия для развития животноводства».
Чтобы стимулировать горных фермеров, полгода назад правительство республики снизило в два раза арендную плату за землю. И как следствие, уже две фермы в высокогорье планируют начать свое производство в этом году.
Сармат Мисиков
