Многие виды растений в Северной Осетии в последнее время встречаются все реже. В их числе и черемша. Специалисты уверяют, причина в неправильном сборе урожая. Как же следует собирать черемшу, чтобы улучшить ситуацию?
Роальд Каупуш знает о лесе буквально все. Он изучает его всю жизнь. «Легкими планеты» увлекся еще тогда, когда жил на Дальнем Востоке. В 1962 году Роальда Доминиковича по распределению отправили в Северную Осетию открывать лесной техникум. С тех пор учит студентов тому, чему посвятил и свою жизнь. За 87 лет он видел многое. Ученый с горечью отмечает, как исчезают различные виды растений в Северной Осетии. Даже широко распространенная некогда черемша стала встречаться гораздо реже. Роальд Каупуш уверен — виноваты люди.
«Сейчас черемша ушла далеко вверх. Вряд ли сменился климат. Конечно же, черемша подверглась постепенному истреблению. Люди ее губят не потому, что они хищники. Они губят ее по незнанию», — отметил Роальд Каупуш.
Собирать черемшу — целое искусство. И не всегда им владеют те, кто на нее охотится. В ход идут даже грабли. Но их можно использовать только тогда, когда на земле лежат опавшие листья. Иначе на следующий год после такого нашествия дикий чеснок просто перестает расти. Желание наживы берет верх над здравым смыслом. Однако призывать людей соблюдать правила все же надо, говорит Роальд Каупуш.
Правил в сборе черемши немного. Самое главное — не выкапывать ее и не вырезать луковицу из земли. Специалисты уверяют, если тронуть сапожок, то растение уже не взойдет.
По словам лесника, многие даже не в курсе, что не всякое растение пригодно для сбора. Есть определенные признаки, по которым это можно понять. Главное — дать возможность дикорастущему чесноку размножаться.
К слову, в 9 регионах России черемшу уже занесли в Красную книгу. Роальд Каупуш все же надеется, что люди начнут бережнее относиться к этому растению и не допустят того, что Северная Осетия станет 10-м регионом в этом печальном списке.
