preloader
сейчас в эфире
18:57
ЦЫРАГЪДАР. ТОТРАТЫ БЕСА 12+
Смотрите Далее
19:00
ХАБÆРТТÆ 12+
19:30
КОМÆЙ-КОММÆ 12+
21:00
НОВОСТИ 12+
21:20
МИРООЩУЩЕНИЕ 12+
21:25
ÆЛХУЙНÆ 12+
ТВ ПРОГРАММА
ЦЫРАГЪДАР. ТОТРАТЫ БЕСА 12+
close

Во Владикавказе запускается мясоперерабатывающий цех

10.12.2018 19:42

На предприятии сегодня побывал премьер Таймураз Тускаев.

Обеспечить рынок собственной продукцией — одна из приоритетных задач в Северной Осетии. Республиканские власти поддерживают местных производителей, что дает возможность отходить от импортных товаров.

В ближайшее время на прилавках появится новая колбасная продукция. Компания «Деликат» запускает мясоперерабатывающий цех, который будет выпускать экологически чистый продукт. На предприятии сегодня побывал премьер Таймураз Тускаев. Он убедился в том, что производство отвечает всем современным требованиям.


Мясо отделяют отделяют, потом жилуют — иначе говоря отчищают его от сухожилий, мелких костей и прожилок. Затем делают фарш в соответствии с видом колбасного изделия. Полный цикл производства уже заработал в новом мясоперерабатывающем цtхе компании «Деликат». Правда пока в тестовом режиме. На предприятии уверяют, вся продукция экологически чистая и полностью соответствует нормам.

Cергей Азаров главный технолог компании «Cигма премиум»: «Наша продукция будет выпускаться в большинстве своем строго в соответствии современным ГОСТам, никаких отклонений. Сама генеральная линия — это придерживаться максимальной натуральности. Качество продукта у нас всегда стоит во главе угла. Это политика нашего учредителя».

Гордость цеха — его современное и профессиональное оборудование. Машины из Германии, Австралии, Финляндии и Чехии — лучшие на рынке. Но главное, специалисты, которые умеют на этом оборудовании работать. Они уже готовы к производству. Максимальная мощность этого цеха — 5 тонн колбасной и деликатесной продукции в сутки.

Новый мясоперерабатывающий цех — это совместный проект акционерного общества корпорации инвестиционного развития республики и частных инвесторов. Такой симбиоз государственного и частного капитала, уверяют специалисты, даст большой социально-экономический эффект. Важно отметить, что проект реализуется в рамках государственной программы «Развитие Северо-Кавказского федерального округа».

Таймураз Тускаев председатель правительства РСО-Алания:  «У каждого субъекта округа есть своя подпрограмма и у нас есть подпрограмма развития республики Северная Осетия-Алания. Мы вместе с инициаторами провели исследования рынков и выбрали такой очень интересный проект. Подсчеты данного сегмента рынка говорят, что перспективы есть. Я думаю, в этом направлении следует идти и другим предпринимателям. Это сфера переработки сельхоз продукции, возможность получения продукта с высокой добавленной стоимостью и таким образом существенно повышать экономический потенциал нашей республики».

На предприятии уверяют, основная цель — наполнить региональный рынок высококачественным продуктом, и только потом думать о географии сбыта. Поэтому уже на этой неделе жители Осетии смогут попробовать и оценить новые колбасные изделия.

Читайте также
Все новости
Темы
Рекомендуем
Сохраняется ли задача выхода в Премьер-Лигу с 1 места и за что штрафует тренер Калешин игроков команды?
28.03.2024
«Ученик года», перевод сурдо языка, «Час земли» и лечение за рубежом
28.03.2024
О погибшем в зоне СВО бойце Аслане Дзантиеве, о Герое Советского Союза Алексее Остаеве, об учениях сотрудников Росгвардии и эксплуатации боевого оружия
28.03.2024
О капитальном ремонте, о нововведениях в сфере ЖКХ и о системе благоустройства общественных территорий
28.03.2024
Интервью с чемпионом по боксу Аланом Хугаевым
27.03.2024
Выбери жизнь
27.03.2024
Руслан Джусоев
27.03.2024
Ставд-Дурта
26.03.2024
Сабырдзинад, туризмы райрæзт æмæ «хурдзаст» сывæллæттимæ куыст
26.03.2024
Цхуырбаты Зарӕ
26.03.2024
Æмбалты Зауырбег
25.03.2024
Къуымæллæггаты Розæ
25.03.2024
Теракт в «Крокус Сити Холле»
25.03.2024
Давид Найфонов
25.03.2024
Канатовы
24.03.2024
Все рекомендуемое