Ставка на отечественного производителя с каждым годом в стране всё выше. Появляются и новые меры поддержки сельскохозяйственной отрасли. В рамках федеральной программы «Агростартап» крестьянские фермерские хозяйства могут получить гранты на развитие своего бизнеса. В программе активно участвуют и жители нашей республики. Герой нашего сюжета несколько лет назад стал участником программы и воплотил свою идею в перспективное дело.
Одна теплица занимает 500 квадратных метров — каждый из которых дает 10 кг огурцов. Это большой и налаженный механизм. Важно поддерживать постоянную температуру и влажность — она варьируется в зависимости от этапа выращивания. Каждый агроном знает — красивый и здоровый урожай — результат упорного труда. В этом сезоне акцент сделали на огурцах сорта спина. Они вкусные, хорошо адаптируются к местному климату и, что очень важно, устойчивы к холодам.
В выращивании огурцов очень важен уход — правильная обработка, регулярный полив водой, насыщенной минералами и витаминами. А раз в неделю лист отправляют на химический анализ, чтобы понять, чего не хватает растению.
Всего в этом хозяйстве 3 теплицы. В них жарко всегда, поэтому работа не из лёгких. Таймураз Кокоев к ней относится с большой любовью. Собственный бизнес открыл всего несколько лет назад. За это время были пробы и ошибки, но предприниматель признаётся, трудности помогли вырасти и получить качественный и, главное, натуральный продукт.
Воплотить задумку в жизнь удалось благодаря гранту. Его Таймураз Кокоев получил по федеральной программе «Агростартап». Ради воплощения идеи пришлось потратить немало и личных средств, но результат не заставил себя ждать. Покупатель всё чаще выбирает местного производителя.
С каждым сезоном стараются расширить ассортимент. В 2022 году помимо огурцов собрали урожай редиса. Таймураз Кокоев рассказывает, в планах и дальше осваивать новые ниши. Например, осенью впервые посадят томат. Сейчас изучают особенности выращивания, рынок и подготавливают теплицы. Чтобы в новом сезоне радовать покупателя качественным и, главное, натуральным продуктом.
