Средства на поддержку начинающих предпринимателей выделяются ежегодно. Обязательным условием для получения субсидии является создания рабочих мест. Большинство из них все правила соблюдают, а на выходе получают процветающий бизнес.
Многие владельцы малого и среднего бизнеса часто сталкиваются с потребностью в получении того или иного вида государственной поддержки для своей компании. Такая потребность возникает и у новых, недавно вышедших на рынок компаний и индивидуальных предпринимателей.
Выбрать мясо хорошего качества, убрать жир, затем обвалка, маринад и сушка. Маринуют с чесноком, добавляют специи, приправы и через три дня снэк готов. Все с соблюдением правил. Мясо сушат в три этапа, в таком виде оно сохраняет все полезные свойства. Благодаря вакуумной упаковке продукт хранится 6 месяцев.
Главный технолог Алина Галуева: «Вместимость сушильного шкафа у нас 20 кг, из 20 кг сырья выход продукции получается 5 кг».
Это совсем немного, но зато натуральный продукт. Обходиться без консервантов, считает главный технолог Алина Галуева, главное условие. Идея открыть свое дело у ребят возникла не случайно. Изучив и проанализировав рынок, поняли, натуральной продукции не так уж и много. Стало интересно. Подготовили все необходимые документы, получили помощь от государства и с душой подошли к производству. Заур Дзгоев один из тех, к кому пришла идея стартапа.
Индивидуальный предприниматель Заур Дзгоев: «В реализации проекта нам помогла федеральная программа по развитию малого и среднего бизнеса. Она проходила год назад, благодаря этому мы получили денежный грант, на который было закуплено оборудование, была проведена рекламная компания, и в совокупности это выдало то что мы имеем сейчас».
Сейчас эко продукция ребят отвечает всем требованиям. Зарубежным изготовителям конкуренцию составить сложно, но благодаря оригинальной рецептуре ребятам это удалось.
Продукт уже пользуется популярностью. Есть спрос и в магазинах, и в ресторанах. И это не предел. Ребята намерены покорить и турецкий рынок. Положительный отклик получен, и уже есть планы на заключение контракта.
Помимо этого, молодые предприниматели намерены расширять свой ассортимент. В министерстве экономического развития республики таким инициативам только рады и готовы помогать.
Начальник отдела поддержки предпринимательства Министерства экономического развития РСО-Алания Отар Цаболов: «Производственные отрасли экономики, сферу народно-художественных промыслов, молодежное предпринимательство — это те направления, которые имеют право приоритета при рассмотрении комиссией заявок. В том году нами было поддержано 12 проектов, которые занимаются в сфере производства изделий из кожи, деревообработке, производство мясных изделий. Данные проекты на сегодняшний день успешно реализуются инициаторами».
В планах у молодых людей и производство этноснэков. Идея заключается в том, чтобы собрать как можно больше национальных рецептов народов мира. Сами ребята уверены, с таким отношением к работе и с помощью господдержки поставленные цели обязательно будут достигнуты.
