В конце прошлого года в Северной Осетии запустили предприятие по производству утиного мяса. У владельцев компании имеются контракты на поставки с крупными федеральными сетями. Скоро продукция появится в торговых точках. Сегодня на предприятии ведутся последние ремонтные работы. Предприниматели уверены — бизнес беспроигрышный. Мясо утки качественное, и эта ниша никем не занята.
Пока в одном здании в специальном микроклимате растет утка, в другом идут ремонтные работы. Птицеферма была основана еще во времена СССР, и в свое время здесь разводили кур. С конца 2018 года предприятие перешло в руки инвесторов, и в Ирафском районе начали разводить уток. Технологии самые современные.
Сослан Калицов, заведующий производством: «В данный момент в этом корпусе 5000 голов. Возраст птицы — 26 суток, убойная кондиция наступает на 42-49 сутки. Проектная мощность позволяет нам забивать до 1000 голов в день. За 5 дней мы должны забивать корпус».
Производство мяса утки налажено таким образом, что вред экологи не наносится. Биоотходы сжигаются в специальной печи. Сама система доступа в помещение предусматривает проход через специальную стерильную комнату. Таким образом, абсолютно исключается попадание инфекции. Строго следят и за качеством производимого продукта.
Руководство Ирафского района стимулирует инвесторов реализовывать проекты в районе. По словам главы АМС Ирафского района Омара Лагкуева, с инвесторов снимают административную и бюрократическую нагрузку. Необходимые документы проходят упрощенную процедуру оформления.
Омар Лагкуев, глава АМС Ирафского района: «Инвестиционная привлекательность Ирафского района базируется на основных 2-х направлениях — это туризм и агропромышленный комплекс. Осуществление инвестиционного проекта позволит создать около 30 рабочих мест и снимет напряженность на рынке труда. А также мы будем иметь дополнительные налоговые отчисления».
Предприятие в ближайшее время введет в строй дополнительные корпуса фермы и расширит ассортимент производимой продукции. У предприятия уже имеются контракты на поставку продукции в крупные федеральные торговые сети.
