preloader
сейчас в эфире
08:38
ТАКТИКА 12+
Смотрите Далее
09:00
УТРО. НОВОСТИ 12+
09:05
ХÆХХОН ДЗИГЛО 12+
09:40
МУЗЫКÆ 12+
10:00
НОВОСТИ 12+
10:15
ÆЛХУЙНÆ 12+
ТВ ПРОГРАММА
ТАКТИКА 12+
close

Кухня народов мира

Выпуск от: 29.06.2021

Что может быть чудеснее, чем утро в Париже с чашечкой ароматного кофе и настоящим французским круассаном? Неспроста французы называют кулинарию искусством и на идеальный французский завтрак мы отправились Альбертом Хугаевым.

И если французский завтрак — это преимущественно лёгкий приём пищи, то для любителей поесть более плотно и основательно существует English breakfast. О традиционном английском завтраке 21 века нам рассказала Мария Дзестелова.

Русские супы были очень густыми и заменяли крестьянам первое и второе. Готовили окрошку с заместителем председателя национально-культурного общества «Русь» по культуре Эвелиной Сопка.

Грузинскую кухню сложно представить без ткемали, рассольных сыров, мяса, орехов, овощей и свежих трав. А мы приготовили хинкали вместе с шеф-поваром Динарой Кайтмазовой.

С поваром Михаилом Динбилянец приготовили роллы.

Одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства — молекулярная кухня. Трудно найти человека, который бы ни разу о ней не слышал, но пока очень мало тех людей, кто пробовал настоящие молекулярные блюда в ресторане или практикует их приготовление на собственной кухне. Алан Джиоев рассказал об особенностях молекулярной кухни и продемонстрировал своё мастерство.

Выпуски
Вода
27.04.2021 13:00
Между делом
Вода
Международный день Земли
22.04.2021 15:04
Между делом
Международный день Земли
День донора
20.04.2021 13:00
Между делом
День донора
Как открыть своё дело
15.04.2021 14:15
Между делом
Как открыть своё дело
Жизнь через объектив
13.04.2021 14:14
Между делом
Жизнь через объектив
Семейные отношения
8.04.2021 14:00
Между делом
Семейные отношения
Хобби
6.04.2021 15:38
Между делом
Хобби
Цифры
1.04.2021 14:10
Между делом
Цифры
Идеальная осетинская девушка
30.03.2021 14:30
Между делом
Идеальная осетинская девушка
Темы
Рекомендуем
«Ученик года», перевод сурдо языка, «Час земли» и лечение за рубежом
28.03.2024
О погибшем в зоне СВО бойце Аслане Дзантиеве, о Герое Советского Союза Алексее Остаеве, об учениях сотрудников Росгвардии и эксплуатации боевого оружия
28.03.2024
О капитальном ремонте, о нововведениях в сфере ЖКХ и о системе благоустройства общественных территорий
28.03.2024
Интервью с чемпионом по боксу Аланом Хугаевым
27.03.2024
Выбери жизнь
27.03.2024
Руслан Джусоев
27.03.2024
Ставд-Дурта
26.03.2024
Сабырдзинад, туризмы райрæзт æмæ «хурдзаст» сывæллæттимæ куыст
26.03.2024
Цхуырбаты Зарӕ
26.03.2024
Æмбалты Зауырбег
25.03.2024
Къуымæллæггаты Розæ
25.03.2024
Теракт в «Крокус Сити Холле»
25.03.2024
Давид Найфонов
25.03.2024
Канатовы
24.03.2024
В итоге: 24 марта
24.03.2024
Все рекомендуемое