preloader
сейчас в эфире
11:30
СО-МНЕНИЯ 12+
Смотрите Далее
12:00
ФИЛЬМ-КОНЦЕРТ "ДОРОГОЮ ДРУЖБЫ" 12+
13:00
ХАБÆРТТÆ 12+
13:20
ВОКЗАЛ ДЛЯ ДВОИХ 12+
15:00
ВЫБЕРИ ЖИЗНЬ 12+
16:00
НОВОСТИ 12+
ТВ ПРОГРАММА
СО-МНЕНИЯ 12+
close

Кухня народов мира

Выпуск от: 29.06.2021

Что может быть чудеснее, чем утро в Париже с чашечкой ароматного кофе и настоящим французским круассаном? Неспроста французы называют кулинарию искусством и на идеальный французский завтрак мы отправились Альбертом Хугаевым.

И если французский завтрак — это преимущественно лёгкий приём пищи, то для любителей поесть более плотно и основательно существует English breakfast. О традиционном английском завтраке 21 века нам рассказала Мария Дзестелова.

Русские супы были очень густыми и заменяли крестьянам первое и второе. Готовили окрошку с заместителем председателя национально-культурного общества «Русь» по культуре Эвелиной Сопка.

Грузинскую кухню сложно представить без ткемали, рассольных сыров, мяса, орехов, овощей и свежих трав. А мы приготовили хинкали вместе с шеф-поваром Динарой Кайтмазовой.

С поваром Михаилом Динбилянец приготовили роллы.

Одно из самых экзотичных и неоднозначных современных направлений кулинарного искусства — молекулярная кухня. Трудно найти человека, который бы ни разу о ней не слышал, но пока очень мало тех людей, кто пробовал настоящие молекулярные блюда в ресторане или практикует их приготовление на собственной кухне. Алан Джиоев рассказал об особенностях молекулярной кухни и продемонстрировал своё мастерство.

Выпуски
Подарки
14.01.2021 17:48
Между делом
Подарки
Международный день чая
17.12.2020 17:48
Между делом
Международный день чая
Век живи, век учись
10.12.2020 15:21
Между делом
Век живи, век учись
Зима
8.12.2020 14:30
Между делом
Зима
Всё об ароматах
3.12.2020 14:30
Между делом
Всё об ароматах
О всех тонкостях распродаж
26.11.2020 14:30
Между делом
О всех тонкостях распродаж