Осетинское пиво — ритуальный напиток, который занимает особое место во время застолья. Варить его непросто. Важно строго соблюдать традиционный рецепт. В СКГМИ, студенты технических специальностей, соревновались чей напиток получится вкуснее. За процессом внимательно следили педагоги. Фестиваль пива посетили и будущие работодатели.
Цвет, аромат, полнота вкуса. Это залог правильного осетинского пива. Студенты технических специальностей СКГМИ знают секреты варки. Команда «Урузмаг» одна из лидеров фестиваля. Никакого особого рецепта нет. Только традиционные ингредиенты: хмель, солод, вода и дрожжи. А еще важно стараться и любить свое дело.
Главные дегустаторы и одновременно строгое жюри — педагоги. Поэтому команды к фестивалю готовились основательно. Варили напиток целую неделю и в несколько этапов. Права на ошибку нет. Как итог- насыщенный вкус, густая пена и никаких консервантов. Члены жюри высоко оценили подачу и рекламу своей продукции.
Фестиваль осетинского пива — это не развлекательное мероприятие. Разработанные рецепты войдут в квалификационные работы студентов. Кроме того, пригласили и будущих работодателей. Несколько кадров уже присмотрели.
Фестиваль прошел весело и результативно. Студенты смогли сравнить разные рецепты и технологии варки, обменялись опытом. А древний национальный напиток получился у всех вкусным и со своей изюминкой.
