Владикавказ сегодня превратился в одну большую праздничную площадку. Мастер-классы, выставки, спортивные конкурсы, флешмобы и не только. Ко Дню Республики и города администрация Владикавказа подготовилась основательно. На набережной на улице Кесаева провели фестиваль осетинских пирогов, сыра и пива. Несмотря на непогоду людей на празднике было много.
Поучаствовать на уже международном фестивале осетинских пирогов приехали мастерицы не только из районов республики. Показали своё кулинарное умение конкурсанты из Южной Осетии и Турции. Нонна Плиева принимает участие первый раз. Говорит, не приехать на праздник не могла.
«В России многие не знают, что означают три пирога. Первый пирог означает солнце, второй пирог – землю, а третий – воду», — объяснила Нонна Плиева.
Победителей фестиваля пирогов определили члены жюри. В тройку лучших вошли конкурсантки из Южной Осетии, Алагира и Владикавказа. Их наградили грамотами, медалями и ценными подарками.
Здесь же – фестиваль сыра. Этот традиционный осетинский продукт тут можно было найти на любой вкус. У участницы из Беслана Беллы Гудиевой есть своё небольшое молочное хозяйство. Так что сегодня она поделилась своей уникальной технологией приготовления сыра: «Молоко подогреваю, потом заливаю и оставляю на полчаса. И вот получается итог сыра. Чаще бы делали такие фестивали. Мне здесь очень понравилось, я здесь первый раз».
Тут же выставки-ярмарки народных промыслов. Свои искусные работы представили мастера Осетии. Самобытная культура предков осетин здесь буквально в каждом предмете.
«Я вот пытаюсь возродить ремесло моей бабушки, Хостикоевой Надежды. Она держала коконы. Я привезла вот эти косынки, это всё мои работы. Это пейзажи осетинские и несколько моих книг», — поделилась Маргарита Додзикова.
А вот о секретах кузнечного мастерства, основных секретах металла и их обработки рассказал житель Владикавказа Марклен Цориев. Куёт заборы, ограды, столы, уличные фонари, а ещё — искусно выполненные мангалы, подсвечники, кресла-качалки. В художественной ковке металла, главное, говорит Марклен – запастись терпением: «Нагреваю железо до определенное температуры. Для чего? Чтобы совершить с ним пластическую деформацию, чтобы изменить в железе сущность, то бишь делаю из такого куска железа что-нибудь что будет служить и работать человеку».
Тематических площадки не пустели ни на минуту. Особый интерес у молодёжи вызвал сварочный тренажер 3D виртуальной реальности – салдоматик. Мастер производственного обучения Владикавказского горно-металлургичсекого техникума Владимир Мурашко рассказывает, для практики такие тренажеры очень удобны.
Гостей в очередной раз порадовала выставка военной техники. Оркестр 19 бригады подготовил концерт – исполнил любимые песни военных лет. Показательное выступление подготовила Сотая бригада Моздокского района. Пройти маршем приехали и суворовцы Северо-Кавказское военного училища.
На площадке также действовал мобильный пункт «Военная служба по контракту», а для желающих угоститься настоящей армейской едой здесь развернули полевую кухню. Угощали кашей, гречкой и горячим чаем, а вот спортивная площадка для футбола приняла юношей из разных районов республики. Для них погода сегодня не имела никакого значения, как и победа. Сегодня главным было участие.
Сабина Пелиева
