Республиканский центр лечебно-профилактического питания готовит обеды для врачей. Кормят медиков РКБ, КБСП и других больниц, в которых принимают «ковидных» больных. Нагрузка на поваров в разы возросла, но их это ничуть не смущает, а наоборот, им только в радость помогать врачам, ежедневно спасающим жизни.
Горячие сладкие булочки осталось покрыть сахарным сиропом и десерт к чаю готов. В обед более 700 порций отправятся в медучреждения республики. Повара готовят для врачей, которые работают с «ковидными» больными. Объёмы большие, поэтому все работают быстро и слаженно.
А здесь рядом, на большой кухне, работа в буквальном смысле кипит. 30 поваров с 5 утра на ногах. Заготавливают продукты, чистят овощи, варят, шинкуют и жарят. Работают в темпе, чтобы успеть приготовить. Дневной рацион не только для пациентов, но и для врачей.
Согласно меню, на первое сегодня суп с макаронами, на второе картофельное пюре с котлетами. Также салат винегрет и компот из сухофруктов. Повара стараются приготовить вкусно и по-домашнему, а главное, чтобы до врачей все блюда доставили в горячем виде.
Нагрузка на поваров в разы возросла, но каждый понимает, что врачи сегодня — наши герои, поэтому готовить для них только в радость.
Вот уже неделю как республиканский центр лечебно-профилактического питания готовит обеды для врачей. Кормят 500 медиков РКБ, 300 — КБСП и другие больницы, в которых принимают «ковидных» больных. Инициатором этой идеи стал глава республики Вячеслав Битаров и партия «Единая Россия».
Ангелы в белых халатах. Герои без масок. За время пандемии медработников называли по-разному. Ведь коронавирус в очередной раз показал, как важна профессия врача. Рискуя жизнями, медики продолжают бороться с инфекцией. А нам, в знак благодарности, важно и нужно поддерживать и помогать им в это нелёгкое время.
Марина Караева
