Активно развивается еще одна Северо-Осетинская компания. На предприятии по производству мороженого в мае экспортировали 7 тонн продукции в Абхазию. А всего в прошлом году туда отправили 31 тонну. Сейчас налаживают связи со странами СНГ.
Очередная партия готова к отправке. Ее проверяют инспекторы Межрегионального управления Россельхознадзора. Соответствует ли количество товара на бумаге фактическому, есть ли маркировка. Процесс обязательный. Предприятие — экспортёр. В мае здесь отгрузили больше 7 тонн мороженого в Абхазию.
К слову, предприятие — единственное в республике, которое экспортирует молочную продукцию. 3 года назад здесь успешно прошли аттестацию профильного ведомства, а также ветеринарно-санитарные требования Республики Абхазия.
Строгий контроль качества мороженого соблюдают на каждом этапе производства — от сырья до готового продукта.
Всего производят 160 видов мороженого. Здесь три цеха, еще варочный и пекарный. В летний период на предприятии трудятся около 100 человек.
А спрос в свою очередь зависит от погоды. Именно в жаркие дни он резко возрастает, соответственно увеличиваются обороты. Предприятие сотрудничает с 19 регионами страны, Южной Осетией и Абхазией. В планах наладить связи со странами СНГ — Казахстаном и Киргизией. Переговоры уже ведутся.
Лидия Цахилова
