Моздок — житница Северной Осетии. На долю района приходится половина республиканских пашен. Состояние главных угодий обсудили на совещании с местными фермерами.
Минсельхоз держит руку на пульсе. Все жалобы и просьбы аграриев рассмотрели немедленно.
Нехватка кадров — одна из ключевых проблем. По словам аграриев, студенты просто не идут работать в поля. Министр обещал взять вопрос на контроль.
Обсудили и цифровизацию. Все сведения о земельных участках должны быть в виртуальной базе данных. Иначе предприниматели рискуют остаться без мер поддержки. Им, кстати, уделили особое внимание. Для аграриев действует ряд грантов. От развития семейной фермы до улучшения материально-технической базы.
На повестке — подготовка к посевной кампании. Под яровые культуры выделят — 14 тысяч гектаров земли. Овес, горох, кукуруза. В этом году к ним добавится картофель. Клубни вырастят в рамках экспериментального хозяйства, впервые на территории района.
Предстоящая посевная обещает стать одной из самых масштабных. Темпы интенсивного орошения бьют все рекорды. 8 тысяч гектаров земель. Для сравнения, в 19-м году цифра была в 8 раз меньше. Кроме того, полив почвы позволяет решить и проблему семенного фонда.
На контроле находятся все отрасли сельского хозяйства. После совещания с аграриями министр посетил Моздокский молочный завод. Качество местной продукции Алан Макиев оценил высоко.
Завод — один из лидеров в регионе. Ежедневно здесь перерабатывают около 10 тонн молока. На выходе получают внушительные объемы продукции. 2 тонны кефира, 800 килограммов сметаны, 100 литров сливок. И это не предел.
На новом аппарате изготавливают два вида сыра — сулугуни и косичку. Пока производство не запустили. Нужно немного поработать над рецептурой.
В Минсельхозе производством остались довольны. Моздокские продукты всегда славились высоким качеством и богатым вкусом. В скоро полки магазинов республики пополнятся новыми товарами.
