Есть шесть основных параметров для корма. Протеин, жир, фосфор, клетчатка, зольность и влажность. Процент каждого строго регламентирован ГОСТом. Соответствие нормам проверяют в лаборатории. Здесь контролируют качество выпускаемой продукции на всех этапах. Этот швейцарский анализатор сокращает время ожидания результатов до считанных секунд.
Внутри этого куба корм. Прибор таким образом проверяет крошимость гранул. Анализируют продукцию несколько раз в день. Тестируют с помощью специальных аппаратов. В лаборатории есть отдел микробиологии. Специалист контролирует безопасность уже готовой продукции.
Сердцем завода называют аппаратную. На этих мониторах без преувеличения всё предприятие. Любое действие на каждом из этапов можно контролировать здесь. Есть возможность запустить, например, гранулятор или остановить процесс фасировки.
Завод фактически разделен на две линии. Первая производит корм для рыб. Вторая – комбикорм для сельхозскота. Они практически не соприкасаются. Технологии совершенно разные. Комбикорм формируют гранулятором. Мощность до 15 тонн за час. Корм для рыб создает экструдер. В час он способен производить 10 тонн. Из мелких частиц сырья он делает гранулы определенной формы и размера. Показатели зависят от рыбы, которую будут кормить.
Завод запустили в апреле этого года. А уже летом прошли аттестацию и вошли в реестр предприятий-экспортеров. Теперь поставлять продукцию могут в Абхазию, Грузию, Узбекистан и страны Таможенного союза. Сотрудники Россельхознадзор провели ветеринарно-санитарное обследование. Проверяли соответствие требованиям стран в части производства, хранения и реализации кормов.
За несколько месяцев завод уже сформировал масштабный список заказчиков. География широкая: Карелия, Мурманск, Санкт-Петербург, Ростов, Краснодар, и не только. Здесь могут изготавливать продукцию даже по индивидуальным рецептам. Завод может работать в три смены, но сейчас в две. Максимальные производственные мощности – 219 000 тонн продукции в год. В планах ввести новую линию.
Договор на поставку новой линии уже заключили. Ее мощность составит 10 тонн в час. В конце года планируют начать завозить оборудование. В начале следующего – приступят к монтажу. А запустят уже весной. Главная задача — импортозамещение и продовольственная безопасность страны. Заводы по производству кормов в России есть, но с такими мощностями – только в Северной Осетии. Здесь продукция соответствует и европейским стандартам.
