Настоящая командная работа. Сельскохозяйственный кооператив «Горная пчёлка» объединился чуть больше года назад, а этим летом уже собрал первый урожай мёда. В планах – расширить формат работы. Для этого тесно сотрудничают с Министерством сельского хозяйства республики и фондом поддержки предпринимательства.
На пасеке жужжат пчёлы — значит рабочий процесс в самом разгаре. На первый взгляд – хаос. На деле – настоящая командная работа. Труд у пчёл без преувеличения титанический. Для 100 граммов мёда они собирают нектар из минимум миллиона цветков. Расстояние, которое они преодолевают превышает окружность экватора в целых 10 раз. У каждой пчелы своя задача. Одни сборщицы, другие работают в ульях. Они сотни раз обрабатывают нектар. Так он становится мёдом. Есть даже пчелы, которые запечатывают соты. Чтобы сделать один такой сот нужно порядка трёх месяцев. Сельскохозяйственный кооператив «Горная пчёлка» работает больше 1 года. Первый урожай – 15 тонн мёда. Видов несколько – из липы, акации и разнотравье. Позже планируют добавить подсолнечник. А ещё сами изготавливают улья.
Изначально в кооперативе было 7 человек. Сейчас уже 20. У такого объединения много плюсов. Так проще купить технику и эффективнее распределить работу. Активно взаимодействуют с Минсельхозом и фондом поддержки предпринимательства. По программе «Агростартап» уже получили субсидии и докупили нужное оборудование и пчел.
Продукцию пока реализуют в большей степени оптом. В планах расширять формат работы. Уже подготовили упаковку, в том числе подарочную. Есть договоренности с бизнес сообществом. Но главное — расширить рынок сбыта и выйти на импорт.
