Мы живём в огромной стране, с самой разнообразной гастрономической культурой. Десятки народов и сотни национальных блюд: Башкирский мёд, Тульский пряник, сибирские пельмени и осетинские пироги. Северная Осетия примет участие в первом национальном конкурсе «Вкусы России».
508 заявок из 79 регионов России принимают участие в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», при поддержке министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Республика представила четыре продуктовых бренда: осетинские и аланские пироги, и осетинский и аланский сыр.
Как испечь национальное блюдо, давно ставшее визитной карточкой республики, мы узнали у Магули Плиевой.
Производство молочной продукции является одной из основных отраслей сельского хозяйства республики. Стабильно развивающееся предприятие «Молоко Осетии» производит и выпускает молоко, сметану, творог и, конечно, сыр. Главный технолог предприятия Индира Каллагова рассказала о процессе создания настоящего осетинского сыра.
Целью конкурса станет знакомство потребителей с многообразием вкусов России и возможность показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания.
В конкурсе участвуют органы управления агропромышленным комплексом субъектов Российской Федерации, региональные отраслевые союзы, объединения производителей и сельскохозяйственные потребительские кооперативы.
Конкурс привлечёт внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса и поможет создать новые точки роста и развития для сельских территорий регионов России.
8 финалистов будут выбраны методом народного голосования. Отдать голос за свой вкус России можно на сайте вкусыроссии.рф до 2 декабря включительно. Важен каждый голос.
