Испекли нам пироги

02.06.2022 17:50

#Док

Выпуск от 02.06.2022

Сегодня осетинские пироги можно приобрести во многих городах нашей необъятной Родины. Их пекут кафе и рестораны, рецептами приготовления делятся домохозяйки и кулинары. Пополняется количество не только любителей пирогов, но, к сожалению, и начинок осетинской выпечки. Дать дорогу закону «спроса и предложения» или все-таки сохранить традиционность выпекания древнейшего национального блюда?

Другие выпуски
#Док

Вспоминая Беслан

3 сентября 2004 года два элитных спецподразделения «Альфа» и «Вымпел» понесли самые тяжёлые потери в своей истории. Спустя год после теракта в Беслане в России учредили День солидарности в борьбе с терроризмом. Новая школа носит имя героев спецназа. Надежда Ильинична Гуриева работает в новом здании школы №1 имени Героев Спецназа. Она — учитель истории. Руководит школьным музейным центром — его создали в новой школе на улице Коминтерна.
Ирина Гуриева – дочь Надежды Ильиничны, тоже была среди заложников, в тот роковой год она перешла во второй класс. Сегодня Ира – логопед, с отличием окончила Московский педагогический университет в 2018 году. Работает куратором проектов в благотворительном фонде. Вместе с мамой они были среди почётных гостей, приглашённых на 25-летие Международной Ассоциации ветеранов подразделения антитеррора «Альфа» и выступали со сцены Государственного Кремлёвского Дворца. События того рокового дня 1 сентября 2004 года живут в их памяти.

выпуск от 02.09.2021