История возникновения Халвы

26.09.2022 18:00

Позитивчики

Выпуск от 26.09.2022

Её родиной принято считать Персию, где халву готовили еще в V веке до н. э. и откуда разные её виды распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. Так это или нет, теперь сказать трудно, но в современном Иране до сих пор существуют особые повара, называемые кандалатчи — специалисты по халве.

Другие выпуски
Позитивчики

Национальная научная библиотека Северной Осетии

Национальная научная библиотека Северной Осетии сегодня является культурно-образовательным центром республики. Сложно поверить, но в 1895 году она начинала свою историю всего лишь с 50 пожертвованных книг. Создание общественной публичной библиотеки было большой мечтой Варвары Григорьевны Шредерс, которая переехала во Владикавказ вместе с мужем, назначенным председателем съезда мировых судей Владикавказского округа. Ее идею поддерживал Коста Леванович Хетагуров. С поэтом у Шредерс сложились теплые, дружеские отношения. Из-за отсутствия помещения и книг, реализовать замысел было сложно. Однако Шредерс со своими друзьями начала собирать благотворительные взносы и принимала в дар книги. Открытие библиотеки, ставшей центром притяжения для людей всех возрастов и профессий, принято считать одним из самых важных событий культурной жизни дореволюционного Владикавказа. Спустя 127 лет библиотека по-прежнему остается востребованной у широкого круга читателей.

выпуск от 23.11.2022