Пивовар следит не только за процессом приготовления, но и за инновациями — разрабатывает новые технологии создания напитка, подбирает современное оборудование. Сюда же относится оптимизация производства, то есть снижение себестоимости.

В то время, когда большая часть выпускников поступали на престижные направления — экономический и юридический факультеты, наш герой сделал довольно неожиданный выбор. Подтолкнула его к этому — любовь к варке пива. Она передалась Азамату от бабушек. Обе умели варить этот напиток. У одной из них даже был свой собственный рецепт.

Лучший отдых – смена деятельности. Так решила художница Карина Бацоева, переживая творческий кризис, и приобрела гончарный круг, но оказалось, что керамика – это гораздо больше, чем творчество. Это способ познания себя и возвращение к истокам.

В новом выпуске программы «Дело мастера» история творческого пути портного Дмитрия Келехсаева.

Борода из ваты, алые перчатки, ледяной посох… Несколько минут перевоплощения и перед нами один из самых любимых детских персонажей – Дедушка Мороз. Будто сошедший с книжек или советских мультиков, — символ праздника и волшебства.

Уже 28 лет Григорий дарит детям праздник. Будучи студентом 2 курса получил предложение подработать на утреннике в образе Деда Мороза. Заплатили почти 30 рублей – тогда это были приличные деньги. Правда заработок ушёл на второй план. А на первом остаётся любовь к своему делу.

Максим Илаев мечтал стать спортсменом, но по стечению обстоятельств попал в Цейское ущелье и проработал долгие годы инструктором в сфере туризма. После распада СССР он стал лесничим и теперь оберегает природу от браконьеров. Его сердце почти 45 лет принадлежит Цею.

Человек с умелыми руками может творить волшебство. И Бэла Дзилихова из их числа. Чего только она не умеет делать руками, сколько красивых вещей создала! Сейчас её главное увлечение — текстильный декор интерьера, и это та сфера, в которой ей удалось раскрыть весь свой потенциал.

Всю свою жизнь Мурат Кануков провёл рядом с лошадьми. Цирк, джигитовка, гастроли по разным странам стали для нашего героя больше, чем просто работа. С 1992 года и по сей день он продолжает нести наследие легендарных конных династий Кануковых и Тугановых.

Секретами своего мастерства поделился заслуженный артист РСО- Алания и солист конно-драматического ансамбля «Иристон» Мурат Кануков.

В команде «Осетия-Ирыстон» работает человек, которого по полному праву можно назвать Мастером, причём именно так, с большой буквы. Оператор-постановщик, мастер по свету Сергей Бандуров пришёл на телевидение почти 50 лет назад и по сей день считается одним из лучших специалистов на телевидении.

Чувствовать растение – главное качество для агронома. Он должен понимать, в каком оно состоянии, чего хочет, что нужно поменять или исправить. Опытные специалист понимают это даже просто посмотрев на куст.
Для Аслана Джелиева теплица – всё равно, что маленький ребёнок. Она тоже требует много внимания, заботы и, конечно, любви. Если отбросить эмоции, то перед нами высокотехнологичный объект с необходимым микроклиматом. Здесь есть все условия для выращивания огурцов. Аслан вместе с коллегами может регулировать влажность, свет и питание.
О всех тонкостях работы агронома смотрите в новом выпуске программы «Дело мастера».

У Александра Суворова было две мечты, одна из которых – стать водителем трамвая. Уже 6 лет наш герой борется с «зайцами», рассекает по улицам Владикавказа на 17-тонной машине и управляет самым экологичным видом городского транспорта.