С крестьянским трудом Эльбрус Махарбекович знаком с детства. Уроженец Красногора – села Ардонского района Северной Осетии — рано научился помогать старшим. Он вырос в семье, где знали цену каждому выращенному колоску. Его отец работал в совхозе трактористом, мать — дояркой. Своё хозяйство Кантеевы имели всегда и обеспечивали семью необходимыми натуральными продуктами. От родителей юноша и научился правильно ухаживать за животными. Правда, сначала Эльбрус Кантеев решил стать механизатором, а после службы в армии в нелёгкие для страны 90-е даже успел поработать водителем автобуса в Москве. Но желание стать фермером и трудиться на родной земле заставило вернуться в Красногор.
Осуществить мечту об открытии семейного дела Эльбрусу Кантееву помогла федеральная программа — «Начинающий фермер». На средства, полученные в виде гранта, фермер приобрёл коров красной-степной породы и выстроил надёжную схему сбыта молока. Сначала фермерский продукт покупали знакомые. Затем стали приобретать небольшие производства. Но останавливаться на этом Эльбрус Кантеев не собирается. Он мечтает увеличить поголовье молочного стада. Но для этого необходимо наладить производство корма. Сегодня руководителю небольшого хозяйства каждые 4 дня приходится выезжать за пределы республики за силосом для животных. На него и уходит большинство расходов. В Ардонском районе Северной Осетии земля на вес золота, а людям, которые занимаются животноводством, необходимы пашни, — подчеркивает фермер.
Автор: Ирина Кабулова
