Пролететь тысячи километров с одной целью — участвовать в фестивале на родной земле. Ирма Цораева живёт в Бельгии уже 25 лет. И даже даже далеко от Родины женщина чтит традиции, отмечает национальные праздники и варит осетинское пиво. Ирма уверена, хранить нашу уникальную культуру нужно в любой точке мира.
И ожидания участников полностью оправдались. Выступления творческих коллективов и народных артистов гармонично дополнили тематику мероприятия.
Среди членов жюри — Олег Хаев. Учредитель осетинской пивоварни точно знает, каким должен быть действительно хороший напиток. Для конфиденциальности — образцы конкурсантов в чёрных мешках. А бокалы, после каждой дегустации, промывают водой. Так эксперты по достоинству могут оценить работу каждого участника.
Не забудут и вновь начнут варить в каждом доме. Пиво оценивают по нескольким критериям — аромат, цвет, хмелевая горечь, полнота вкуса и пенообразование. Каждый пункт от 1 до 5 баллов. За первое место борются участники из Италии, США, Бельгии, Ирландии, Нидерландов, Франции, Греции, Турции и, конечно, Осетии.
Фестиваль пивоварения планируют развивать. И с каждым годом расширять географию участников. Организаторы уверены, он укрепляет национальный дух, сохраняет культуру и просто создаёт хорошие, добрые воспоминания.
Первый конкурс-фестиваль «Ирон баганы» провели еще в 2010-м. В этом году он стал юбилейным — пятнадцатым. Участники со всего мира приезжают в Северную Осетию, варят национальное пиво, а затем рассказывают о нашей уникальной истории и обычаях в разных уголках планеты.
