В 2018 году завод шампанских вин «Исток» выпустит первую партию вина и шампанского.
Доля рынка игристых вин, выпускаемых заводом, составляла 20% в стране. Предприятие в 2012 году было признано банкротом. После новые инвесторы выкупили имущественный комплекс предприятия и начали подготовку к перезапуску производства. В ноябре предприятие получило лицензию Росалкогольрегулирования на производство вина, шампанского и винных напитков. Теперь завод принимает опытные кадры и приезжих специалистов. В цехе розлива полностью смонтированы и готовы к запуску три линии, каждая мощностью 12 тыс. бутылок в час. Первую продукцию на заводе рассчитывают выпустить в начале 2018 года.
Собственный виноград в Северной Осетии в промышленных объемах пока не выращивают, поэтому сырье для производства «Исток» намерен покупать, в том числе за рубежом. «У нас высокие требования к виноматериалам, этой осенью мы объездили весь юг Испании, подбирая потенциальных поставщиков. Также мы нацелены на плодотворное сотрудничество и уже ведем переговоры с отечественными производителями сырья в Краснодарском крае и Крыму», — отметила агентству ТАСС генеральный директор ООО «Исток ЗШВ» Эльвира Ваниева.
