У каждой козы есть имя. Самая старая — Стрелка, долго была главной. Но когда появилась молодая и буйная Мелике, иерархия изменилась, шутит фермер Катерина Куликова.
Доят 3 раза в день. Утром, в обед и вечером. Раньше все приходилось делать вручную, а это физически непросто, делится Катерина. Но недавно фермер купила специальный аппарат. И теперь процесс пойдет намного быстрее. А еще, среди коз, есть маленький ягнёнок. Его нашли и принесли соседи. Имени у него не было, поэтому Катерина предложила выбрать его нашей съемочной группе. Теперь малыша зовут Дуня.
Заниматься сельским хозяйством Катерина начала еще ребенком. В квартире, на балконе, родители держали кур. Девочке было интересно, как вылупляются цыплята. Поэтому, дождавшись подходящего момента, она забрала себе одно яйцо и решила дождаться птенца. К сожалению скорлупа разбилась, но зато появилась мечта.
Было очень много ошибок, вспоминает Катерина. Училась всему сама, читала много книг, что-то находила в интернете. А потом, случайно, узнала о Школе фермера. И решила попробовать. Поначалу переживала. Возраст, семья, а тут еще и учеба. Но в итоге все сложилось наилучшим образом.
И все общаются, делятся опытом, помогают другу другу и даже приезжают в гости. Вокруг Школы фермера образовалось целое комьюнити. Сейчас в хозяйстве Екатерины есть куры, козы и даже кролики.
Корм для ушастых Катерина покупает у соседа. А поилки сделала из 5-литровых бутылок. Вообще, весь загон помогала обустроить мама. Она придумывала куда и что поставить, чтоб было удобно кормить и выгуливать животных. И все здесь сделано из подручных средств. Очень помогли и советы преподавателей ГГАУ.
С библиотеки Катерина выходила с десятками книг. Преподаватели советовали литературу, делились секретами и помогали увеличить удой молока. Сейчас фермер изготовила собственный сыр Моцарелла, который уже патентует. Недавно завела индюшек и поставила улий с пчелами. А еще, Катерина решила научиться обрабатывать шкуру. Я сама едва не стала ее жертвой.
Питается семья только своим хозяйством. А младший сын Костя помогает собирать яйца и следить за грядками. К слову, в огороде Куликовых растут огурцы, помидоры, перец. В будущем хотят установить большую теплицу.
В общем, дел у Катерины хватает. Параллельно она учится в Горском ГАУ на зоотехника. И заочно еще на 4 факультетах, только в других вузах. Любимое дело не может надоесть, уверена фермер. А любовь к животным и новым знаниям всегда помогает развиваться и оставаться энергичной.
