preloader
сейчас в эфире
12:58
ÆНУСОН ФАРН 12+
Смотрите Далее
13:00
ХАБÆРТТÆ 12+
13:15
ДЕТСКИЙ ПОДКАСТ "ПОДРОСТКИ В ЭФИРЕ" 12+
13:50
ГОМ УРОК 12+
14:10
АЛАНТÆ. ФЫДЫБÆСТÆМÆ ФÆНДАГ 12+
15:10
ИСПЕКЛИ НАМ ПИРОГИ… 12+
ТВ ПРОГРАММА
ÆНУСОН ФАРН 12+
close

20 октября, Международный день повара

Выпуск от: 20.10.2020

Международный день повара отмечают не только кулинарные гуру, но и студенты, выпускники профильных учебных заведений. В этот день устраиваются конкурсы поварского мастерства, различные выставки. О правилах хорошего тона за столом рассказала Лариса Ревазова.

В мире существует около 600 видов макаронных изделий. Большая часть изобретена в Италии. Одни источники утверждают, что пасту в Италию привёз венецианец Марко Поло, другие, что её родоначальником стала сушёная лапша, привезённая арабами на Сицилию во время вторжения в Европу. Секрет приготовления итальянской пасты раскрыла Ангелина Бурнацева.

Как и многие другие лакомства — мусс — это французское изобретение. В переводе с французского языка «мусс» — это пена. Ещё в 1894 году французские повара начали взбивать рыбные и овощные закуски, закрепляя их желатином. Именно такие блюда и называли муссовыми. О технологии изготовления «местных» муссовых десертов рассказала кондитер Валерия Хосоева.

Выпуски
Владикавказ
13.07.2021 14:15
Между делом
Владикавказ
День семьи, любви и верности
8.07.2021 13:00
Между делом
День семьи, любви и верности
Как продлить молодость?
6.07.2021 14:15
Между делом
Как продлить молодость?
Животные
1.07.2021 14:00
Между делом
Животные
Кухня народов мира
29.06.2021 14:00
Между делом
Кухня народов мира
Профессии будущего
24.06.2021 13:00
Между делом
Профессии будущего
Выпускной
22.06.2021 14:15
Между делом
Выпускной
Имена
17.06.2021 13:00
Между делом
Имена
Купальный сезон
15.06.2021 14:20
Между делом
Купальный сезон
Темы
Рекомендуем
«Ученик года», перевод сурдо языка, «Час земли» и лечение за рубежом
28.03.2024
О погибшем в зоне СВО бойце Аслане Дзантиеве, о Герое Советского Союза Алексее Остаеве, об учениях сотрудников Росгвардии и эксплуатации боевого оружия
28.03.2024
О капитальном ремонте, о нововведениях в сфере ЖКХ и о системе благоустройства общественных территорий
28.03.2024
Интервью с чемпионом по боксу Аланом Хугаевым
27.03.2024
Выбери жизнь
27.03.2024
Руслан Джусоев
27.03.2024
Ставд-Дурта
26.03.2024
Сабырдзинад, туризмы райрæзт æмæ «хурдзаст» сывæллæттимæ куыст
26.03.2024
Цхуырбаты Зарӕ
26.03.2024
Æмбалты Зауырбег
25.03.2024
Къуымæллæггаты Розæ
25.03.2024
Теракт в «Крокус Сити Холле»
25.03.2024
Давид Найфонов
25.03.2024
Канатовы
24.03.2024
В итоге: 24 марта
24.03.2024
Все рекомендуемое