Готовая кухня I Среда влияния

Жизнь современного человека сложно представить без готовой еды . Доставка за пару кликов, кулинария в супермаркете, горячие обеды в офис — удобно, быстро, а главное — доступно.
И, судя по всему, это уже давно не просто тренд, а образ жизни. Как показывает февральский опрос Роскачества, 48% россиян покупают готовую еду минимум раз в неделю. Причем более половины из них берут, чтобы съесть дома, одна треть — на работу и — для праздничного стола.
Но за этим удобством мы всё чаще забываем задать себе вопрос: а что мы вообще едим? Кто гарантирует, что салат, который лежит на витрине, приготовлен сегодня, а не позавчера? Кто проверяет, соблюдены ли температурные режимы при хранении и перевозке? И главное — кто контролирует всю эту огромную индустрию, которая кормит нас каждый день?
Сегодня в нашей студии собрались люди, от которых зависит, какой будет эта «кухня» — и будем ли мы её контролировать.