сейчас в эфире
11:39
БОЛЬШИЕ ОСЕТИНЫ 12+
Смотрите Далее
11:40
ТОЛЬКО ФУТБОЛ 12+
12:10
ÆНУСОН ФАРН 12+
13:00
МЕДИКУМ 12+
13:50
ИСТОРИИ ИЗ ЖИЗНИ 12+
14:20
МУЗЫКÆ 12+
ТВ ПРОГРАММА
БОЛЬШИЕ ОСЕТИНЫ 12+
close

Кондитер Нэлли Леонова

Выпуск от: 09.08.2023

У хлеба есть душа, — считает героиня программы «Дело мастера» Нэлли Леонова. Раньше в ассортименте советских пекарен было всего два вида хлеба, сейчас их — более двадцати. Осваивать хлебопекарное и кондитерское мастерство Нелли начала в семейной пекарне в городе Моздок. Теперь у нее своя мастерская хлеба.

Почему в выпечке важен ручной труд мастеров? Где искать вдохновение, чтобы создать новый десерт? О тонкостях профессии хлебопека и кондитера размышляет героиня программы.

Автор программы — журналист Лариса Скаева.

Выпуски
Темы
Рекомендуем
Константин Фарниев
2.12.2023
Таугазты Аслан
2.12.2023
Сослан Макоев
2.12.2023
Призвание
1.12.2023
Начальник производственно-технической службы Давид Гаджинов
1.12.2023
Ног уæлæфтуан транспортæн, хæринаггæнджыты ерыстæ, Нарты кадджыты бындурыл, стæй чызджыты изæртæ æмæ нæ телекомпанийы гуырæнбон
1.12.2023
Горячая вода
30.11.2023
Экологическая политика, горнолыжные курорты, торгово-экономическое сотрудничество и Всемирный фестиваль молодежи
30.11.2023
Сатайы-Обау
30.11.2023
Ангелина Битарова
29.11.2023
Инал Кадзов и Давид Джибилов — чемпион казахской лиги «Alash Pride» в легчайшем весе
29.11.2023
Прямая линия с Главой РСО-Алания Сергеем Меняйло
29.11.2023
Резчик по дереву Валерий Гулуев
29.11.2023
Какие перемены ожидают сферу такси и пассажиров?
28.11.2023
Фӕстаг романтик. Цӕрай Хӕмицати
28.11.2023
Все рекомендуемое