preloader
сейчас в эфире
20:33
ЙÆ РÆСТÆГЫЛ 12+
Смотрите Далее
21:00
НОВОСТИ 12+
21:20
ВОКЗАЛ ДЛЯ ДВОИХ 12+
22:30
КВАРТИРНИК 12+
23:40
ЗОЛОТАЯ КЛАДОВАЯ ЯЛТЫ 12+
ТВ ПРОГРАММА
ЙÆ РÆСТÆГЫЛ 12+
close

Кондитер Нэлли Леонова

Выпуск от: 09.08.2023

У хлеба есть душа, — считает героиня программы «Дело мастера» Нэлли Леонова. Раньше в ассортименте советских пекарен было всего два вида хлеба, сейчас их — более двадцати. Осваивать хлебопекарное и кондитерское мастерство Нелли начала в семейной пекарне в городе Моздок. Теперь у нее своя мастерская хлеба.

Почему в выпечке важен ручной труд мастеров? Где искать вдохновение, чтобы создать новый десерт? О тонкостях профессии хлебопека и кондитера размышляет героиня программы.

Автор программы — журналист Лариса Скаева.

Выпуски
Изольда Гогичаева I Дело мастера
12.02.2025 21:20
Дело мастера
Изольда Гогичаева I Дело мастера
Марина Озерова | Дело мастера
5.02.2025 21:20
Дело мастера
Марина Озерова | Дело мастера
Вазген Мхитарян | Дело мастера
29.01.2025 22:00
Дело мастера
Вазген Мхитарян | Дело мастера
Аслан Абаев I Дело мастера
15.01.2025 21:20
Дело мастера
Аслан Абаев I Дело мастера
Мадина Короева I Дело мастера
11.12.2024 20:30
Дело мастера
Мадина Короева I Дело мастера
Таймураз Черчесов | Дело мастера
27.11.2024 21:20
Дело мастера
Таймураз Черчесов | Дело мастера
Виталий Сидаков I Дело мастера
16.10.2024 20:30
Дело мастера
Виталий Сидаков I Дело мастера
Лаура Магкаева I Дело мастера
2.10.2024 21:20
Дело мастера
Лаура Магкаева I Дело мастера
Юрий Свистунов I Дело мастера
25.09.2024 20:30
Дело мастера
Юрий Свистунов I Дело мастера
ДЕЛАЕМ ГОРОД КОМФОРТНЕЕ 1
Темы
ДЕЛАЕМ ГОРОД КОМФОРТНЕЕ 2
Рекомендуем
Дæ райсом хорз, Ирыстон! | 29.04.2025
29.04.2025
Глазами зоолога I 28.04.2025
28.04.2025
Самое время I 28.04.2025
28.04.2025
Мадина Каряева
28.04.2025
28.04.2025 I Доброе утро, Осетия!
28.04.2025
Ускуырд
27.04.2025
В итоге: 27 апреля
27.04.2025
Языки | Подростки в эфире
27.04.2025
Липома, атерома и гигрома I Медикум
27.04.2025
Руслан Горяников | Все в сад
26.04.2025
26.04.2025 | Гвардия
26.04.2025
Ирон æгъдау | Нысантæ
26.04.2025
26.04.2025 | Традиции веры
26.04.2025
1975 анз I Æлхуйнæ
25.04.2025
Сылгоймаг — хæсты хъæбатыр, Ольгинскæйы скъолайы музей æмæ медицинон колледжы гом дуæртты бон I Йæ рæстæгыл
25.04.2025
Все рекомендуемое