В поселке Спутник проходят необычные военные сборы. Вместо привычных учений и подъёмов по тревоге, офицеры выясняют кто вкуснее готовит блюда полевой кухни. На базе 19-й мотострелковой бригады проходит кулинарная битва. Варят кашу не обычные солдаты, а начальники продовольственных служб.
В полевых кухнях огонь грохочет как реактивный двигатель. За котлами не простые армейские повара, а начальники продовольственных служб. Это если бы в обычном ресторане готовили сами директора. Для приготовления вкусного обеда в распоряжении начальников есть все виды полевых кухонь, в том числе и необычные, рассчитанные исключительно для питания летчиков.
Обязательно на обеденном столе военнослужащего должен быть свежевыпеченный хлеб. Как признается пекарь, нюансы есть и здесь. Поскольку времени готовить в полевых условиях не всегда бывает много, приходится использовать специальный метод выпечки.
Команд всего 30, в каждой от 2-х до 4-х человек. Готовят все одно и тоже: борщ, мясо с вязкой гречихой и салат витаминный. Следит за всем строгое жюри. В его составе 5 человек. Оценивают по многим критериям. Все должно быть по-военному четко: и вкус, и цвет, и аромат.
Рациону солдат в армии сегодня уделяется особое внимание. Военные повара совершенствуют навыки приготовления. Параллельно совершенствуется и техника для приготовления пищи.
Николас Джиоев
