Тонна кукурузы, четыреста килограммов ячменя, 280 шрота подсолнечника — суточный рацион всего стада. Кормят 3 раза в день строго по времени в 7, 12 и 15 часов. На первый взгляд — ничего сложного. Но на самом деле содержать скот — тяжелый, каждодневный труд. Нужно учитывать разные нюансы и тонкости. Ученикам «Школы фермера» такие знания на вес золота. Им еще только предстоит всё освоить и начать управлять хозяйством. Олег Багаев о проекте узнал случайно. Услышал разговор друзей и сразу же подал документы в Горский ГАУ.
Занятия длятся два с половиной месяца. Практике, конечно — особое внимание. В этот раз будущим фермерам показали как ухаживать за бычками и нетелями, то есть не отелившимися коровами. От сибирской язвы, ящура и других инфекций прививают строго по плану. Плюс, проводят дегельминтизацию, то есть профилактику от глистов. И, конечно, дезинфицируют помещения. Немаловажно при откармливании — следить за психологическим состоянием животных.
Поэтому таких ситуаций стараются избегать. На ферме 5 загонов. Молодых бычков держат отдельно. Они не привязаны, мест в крытом помещении пока не хватает.
Помимо практики бывает конечно и теория. Каждый день участники проекта в аудиториях усваивают необходимую базу. После, они получат диплом государственного образца. И эти знания позволят начать своё дело. Профессор кафедры зоотехнии и аквакультуры ГГАУ Мурат Кебеков говорит, гораздо легче преподавать уже определившимся, взрослым людям.
Проект «Школа фермера» реализуют уже второй раз. По двум программам профессиональной переподготовки: «Организация фермерского хозяйства» и «Биотехнологические основы переработки сельскохозяйственной продукции».
