Уже 11 год Северная Осетия становится местом встречи специалистов в области картофелеводства. На Международный научно-практический форум по семеноводству картофеля съехались более 200 специалистов и ученых из разных регионов России и зарубежья. Нужно отметить, что Северная Осетия обеспечивает себя картофелем на все 100 процентов. А в этом году наши специалисты с гордостью представили три выведенных сорта клубней и поделились с гостями своими секретами успеха. Дана Малышева побывала на форуме и все расскажет подробнее.
В центре внимания гостей форума — выставка картофеля от нашего североосетинского производителя. Гордость республики. Целых три сорта собственной селекции. Их специалисты предприятия «Фат-Агро» вывели вместе с Федеральным исследовательским центром имени Лорха. «Садон», «Алания», «Спринтер». Эта картошка адаптирована к условиям региона.
Новые перспективные отечественные сорта как раз и обсуждают на площадке. Форум посвятили современным методам производства семенного картофеля. Это клубни для посадки. У них строгие регламенты качества. Узнать принципы выращивания овоща в Северную Осетию приехали больше двухсот специалистов. Из разных регионов России, а ещё Киргизии, Индии, Чили. С ними уже намечены переговоры по сотрудничеству.
БОРИС КОНТРЕРАС КУШ, ДИРЕКТОР ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КАРТОФЕЛЯ /ЧИЛИ/
«Я занимаюсь генетическим улучшением картофеля. Этими знаниями мне и хочется поделиться на форуме. Я впервые как в Северной Осетии, так и в России. Мне здесь очень понравилось. Меня впечатлила красота этого региона, то, какое тут всё зеленое. Здесь настоящие специалисты в области выращивания картофеля. Я вдохновлён, что смогу обмениваться с ними опытом».
А Международный научно-практический форум именно на это и нацелен. Картофелеводы обсудят главные тренды. Способы сохранения сортовых ресурсов, уникальные гибриды российской селекции, развитие переработки картошки для производства фри. На ежегодную встречу в августе сельхозпроизводителей подталкивает «Фат-Агро». Это крупнейший производитель оригинального семенного материала в Европе. Не сидеть на месте и постоянно развивать это девиз компании. Вот конкретный пример. За год наши специалисты произвели две тысячи тонн элитного семенного картофеля. А в 2025 планируют получить уже двенадцать тысяч тонн.
Международный научно-практический форум проводят уже в одиннадцатый раз. В этом году организаторы немного изменили традиционную программу. Теперь на картофель можно не только смотреть. Участники его продегустировали. Блюда ресторанного уровня из сортов собственной селекции компании. «Спринтер» идеален для варки. А «Садон» лучше жарить. Получаются хрустящие чипсы.
В Северной Осетии гости будут ещё один день. Они увидят все этапы производства семенного картофеля. Участники уже посетили Северо-Кавказский селекционно-семеноводческий центр в Гизели и демонстрационные поля компании. А завтра специалисты оценят питомник в высокогорном посёлке Верхний Згид. Программа обещает быть нескучной.
