Ведение фермерского хозяйства сегодня — одно из самых перспективных направлений предпринимательства. Ведь покупательский спрос на качественную сельхозпродукцию с каждым годом только растёт, а значит, увеличиваются шансы на создание успешного бизнеса.
В 2017 году, проанализировав республиканский рынок, Царай Дзантуев вместе с дядей и братом решили организовать производство по выращиванию грибов. Приобрели один из недействующих корпусов Владикавказской птицефабрики и по всем правилам грибной науки стали оборудовать помещение.
Шампиньоны – очень продуктивная и быстрорастущая культура, а для сырья используются дешёвые органические отходы сельского хозяйства. Такие весомые аргументы говорят в пользу прибыльности и перспективности грибного бизнеса. Сейчас главное – увеличить производственные мощности, развиваться гораздо динамичнее потенциальных конкурентов и производить экологически чистый продукт самого высокого качества, уверены фермеры. Тогда грибы Осетии будут на столе не только у граждан республики, но и у жителей других регионов России.
