Биотехнология — одна из самых молодых отраслей науки. Здесь с помощью бактерий, клеток животных и других микроорганизмов создаются жизненно важные соединения и продукты. Новые сорта растений, вакцины, антибиотики и даже изысканные блюда. Про громкие открытия не понаслышке знают в горском университете. В стенах ВУЗа осетинские биотехнологи уже зарегистрировали более 100 патентов. На этом ученные останавливаться не собираются.
Арташес Григорян служит науке уже давно. Сейчас ученый работает над созданием продуктов для людей с сахарным диабетом. Недавнее его изобретение — гарнир из клубней батата. Блюдо уже получило патент. К открытию Арташес пришел не сразу. Заинтересовался наукой еще в школе, на уроках химии. Потом поступил в техникум, там будущий биотехнолог учился на кондитера и параллельно изучал биологию. После выпуска точно знал чем хочет заняться дальше. Сейчас в планах активно продолжать исследования.
Биотехнология — одно из самых актуальных направлений на сегодняшний день. На передовой отечественной науки трудятся сотни ученых, примкнуть к их рядам может каждый желающий. В горском университете всегда рады пополнению.
А за флорой республики следят на агрономическом факультете. В этой оранжерее больше 30 разных видов растений. Есть и экзотические экземпляры.
Мушмула, гранат, инжир, драконий фрукт. Количество растений на квадратный метр зашкаливает. Уследить за всем кажется невозможно. Ухаживать за зеленым богатством помогает Арина Дзгоева. Она буквально «поимённо» знает каждый росток в оранжерее. Ежедневно садовод заботливо снабжает землю удобрениями, подрезает ветви и пересаживает образцы. Есть у юного ученого и собственные проекты.
Арина уже провела все необходимые исследования, даже выбрала место посадки. Выращивать осетинский чай планирует в горной и предгорной местности. Осталось получить грант.
Проекты наших ученых добрались и до аграрной отрасли. Это новый образец культиватора. Его конструкция позволяет обойти камни в почве. Технология поможет в разы сэкономить силы и средства фермеров.
Недавно Давид Танделов представил агрегат на престижном конкурсе. Там он выиграл патент и в скором времени надеется поставить аппарат на ленты производств. Говорит, не терпится увидеть свой проект в действии.
Без чуткого надзора не остается и вода. В лаборатории СОГУ каждый день проводят исследования проб со всей республики. Этот образец взяли из Терека. Жидкость уже прошла через десятки анализов. Для питья вода конечно не пригодна, но и смертельно опасных примесей в ней нет. Такие экспертизы здесь проводят регулярно. Так что проблем с качеством воды в республике быть не должно.
А чтобы экспертизы и исследования были еще качественней в университете недавно обновили оборудование. В лабораториях поставили специальные стерильные боксы, холодильник, приобрели новый микроскоп и много других технологических новинок.
Биология, цитология, генетика, морфология. Палитра научных проектов и исследований университета поражает. Одно из флагманских направлений — приготовление сухих блюд. На кафедре технологий продуктов питания уже высушили борщ, каши и другие блюда. Новинку опробовали в зоне СВО.
Сублимированные завтраки, сельскохозяйственные комбайны, водные и биотехнологические исследования. Наши ученные не стоят на месте, каждый день — новые открытия и проекты. С уверенностью можно сказать, осетинская наука в надежных руках.
