В чем секрет успешного ресторанного бизнеса в наше время? Конечно креативность, уверены эксперты. Даже среди большого многообразия уникальный и интересный проект обязательно станет популярным. Современные гурманы, действительно, требовательны как к подаче, так и к атмосфере в заведении. Спикеры советуют ответственно подходить к каждой детали, особенно к названиям блюд. А начинающим предпринимателям акцент делать на национальный аспект. О том, как развивать свое дело на лекции «Гастрономия как драйвер креативной экономики региона» гостям форума рассказывают ведущие шеф-повара и основатели популярных ресторанов республики.
Уже на другой площадке говорили о самой современной специальности — IT сфере. Главная тема — «Есть ли шанс у Северного Кавказа стать цифровым регионом». В этом спикеры не сомневаются. В СКФО много талантливых ребят, которые готовы развиваться в этом направлении. В том числе и у нас в республике. Спикеры говорили о том, как создавать видеоигры и зарабатывать с помощью собственных проектов. Такие вопросы особенно интересовали участников. И ни один не остался без ответа.
На площадке форума каждый нашел направление по душе. Здесь можно воплотить в жизнь абсолютно все идеи. А любые творческие мысли превратить в большие и интересные проекты.
Если накануне удивляли национальными блюдами, то сегодня доказывали, что в Осетии неплохо готовят и высокую кухню. Ее наши шеф-повара еще и модифицировали. Выбор немаленький и попробовать на площадке, действительно, было что.
Форум креативных индустрий в Северной Осетии продолжится завтра. В столице откроют десятки интересных площадок: выставки, ярмарки и фестивали. Жители республики смогут поучаствовать в интересных лекциях и мастер-классах.
