Освоить тонкое кулинарное искусство с нуля. Воспитанники центра содействия семейному воспитанию «Хуры тын» с энтузиазмом учатся готовить различные блюда. В этом непростом деле ребятам помогают опытные преподаватели. Меню начинающих поваров каждый раз обновляется новыми и интересными блюдами.
Как правильно отварить картофель, почистить морковку, нарезать свеклу. Сегодня в меню у юных поваров винегрет. Шаг за шагом они осваивают азы кулинарии. Начинали с бутербродов, а теперь даже 8-летним детям не составит труда слепить пельмени и испечь пряники. Процесс оказался таким увлекательным, что многие ребята уже выбрали для себя будущую профессию.
Пусть это не блюда Мишленовской звезды, зато приготовлены своими руками. Но, конечно, под присмотром профессионалов. Наставники — студенты СКГМИ. Прививают ребятам не только любовь к поварскому делу, но и к чистоте на кухне. Главное правило — уборка за собой.
Цель таких курсов — адаптация к самостоятельной жизни. Эти навыки значительно упростят жизнь выпускникам детских домов. Педагоги довольны своей работой — они видят энтузиазм, стремление, а главное горящие глаза ребят.
Сейчас профессия повара особенно востребована. И в СКГМИ готовы принять студентов, которые выбрали для себя это дело.
Такие уроки проходят несколько раз в неделю. Группы маленькие по 8 человек. Так специалистам легче уделить внимание каждому ребенку.
